Please assign a menu to the primary menu location under menu

Koolhydraatarm eten betekent dus geen boycot op alle koolhydraten. Haal je koolhydraten uit de juiste bron en je voelt je energiek en fit terwijl je die overtollige kilo’s kwijtraakt.

Eet: rund, lam, kip, gevogelte, vette vis, zeevruchten, eieren, groente (spinazie, boerenkool, ui, tomaat, wortel, courgette, etc.), avocado, noten, zaden, olijf- en kokosolie, volle melk, volle- en Griekse yoghurt, (ik drink liever geitenmelk en eet graag geitenyoghurt, omdat dit geen slijm veroorzaakt).

Eet beperkt: fruit, havermout, gedroogd fruit, couscous, quinoa, bulger, bruine rijst, zoete aardappelen, bonen (en dan juist de zwarte, garbanzo, kidney, ogen en navy bonen) en donkere chocolade (75%+ cacao). 

Vermijd: suiker, siroop, brood, pizza’s, pannenkoeken, pasta’s, noedels, rijst, graanproducten, ontbijtgranen, bloem, snoepgoed, koekjes, gebak, ijs, snaaigoed zoals chips en vermijd frisdranken, vruchtensappen uit pak, kant-en-klare producten en kunstmatige zoetstoffen.

Het is belangrijk dat je tijdens koolhydraatarm eten goed de ingrediëntenlijsten doorleest en op zoek gaat naar verborgen suikers. Suiker is een slechte koolhydraat en schuilt onder namen zoals glucose-fructosestroop, dextrose, fructose, sucrose, siroop of glucose. Eigenlijk alles dat eindigt op ‘ose’ is suiker. Ook ingrediënten waar de woorden ‘stroop’ of ‘siroop’ in voorkomen is suiker. 

Een woord over fruit… Hoewel fruit van nature fructose bevat, is het niet te vergelijken met fructose uit een pak vruchtensap. Fruit bevat essentiële vitamines en mineralen en is een uitstekende bron van vezels. Eet fruit zo vroeg mogelijk op de dag en beperk het aantal stuks tot maximaal 2 per dag om af te vallen. Verse Jus kun je beter vervangen door een handsinaasappel, omdat hier de vezels nog inzitten en bij geperste sinaasappelsap niet.

Geloof vanaf nu nooit meer onoplettend de ‘gezonde’ verpakkingen. Lees de ingrediëntenlijst door en ga op zoek naar verborgen suikers.

 

Koolhydraatarm week menu, waarmee je flink kunt afvallen:

Als koolhydraatarm eten een grote ingreep is op jouw voedingspatroon, dan zul je door dit onderstaande weekmenu toe te passen het meeste gewicht gaan verliezen.

Dit maaltijdschema is speciaal voor je samengesteld door Bernard Favier. Het is gebaseerd op de eet- en eet beperkt lijst van hierboven. 

Ontbijt: Omelet met een flinke dosis groente, op laag vuur gebakken in olijf- of kokosolie.

Ontbijt: Twee gekookte eieren met avocado.

Ontbijt: Volle yoghurt met een handje noten.

Ontbijt: Biologische bacon met ei.

Ontbijt: Smoothie met boerenkool, ananas en yoghurt.

 

Lunch: Avocadosalade met pijnboompitten, olijfolie en eventueel wat zeezout.

Lunch: Smoothie met banaan, blauwe bessen, kokosmelk en een schepje lijnzaad.

Lunch: Salade met noten, appel, pijnboompitten, limoensap en rucola.

Lunch: Quinoa rijstwafels met stukjes avocado en walnoot.

Lunch: Bonensalade met ei, spekjes, sla en rucola.

 

Diner: Gegrilde kip met gestoomde groenten.

Diner: Gegrilde gamba’s met groente.

Diner: Wok met groente en vis.

Diner: Kalkoenrollade met groente.

Diner: Gegrilde kipvleugels met groente.

Kies voor deze heerlijke koolhydraatarme gerechten en je vetverbranding draait op volle toeren.

Ben jij een intensieve sporter of heb je simpelweg behoefte aan meer koolhydraten? Eet dan iets meer uit de eet beperkt lijst. Mix bijvoorbeeld wat extra quinoa door je salade, of eet een portie gedroogd fruit wanneer je er behoefte aan hebt.

Wil je meer lezen over Simpel Slank en meer artikelen lezen van Bernard Favier, klik dan hier: www.puurfiguur.nl